LÉČIVÉ ÚČINKY

• Pomáhá zmírnit zažívací potíže vyvolané česnekem a cibulí.
• Působí jako analgetikum.
• Potlačuje zápach z úst.
• Používá se proti nemoci zubů a dásní.
• Zmírňuje bolest vkrku a chraptivost hlasu.
• Je řešením problémů, jako je zácpa, úplavice a poruchy trávení.
• Používá se pro podporu chuti k jídlu.
• Působí jako diuretikum, uklidňuje různé problémy s ledvinami a močovým měchýřem.

Kardamom pochází z Indie. Do dalších zemí světa se dostal až v době antiky, kdy byl dovezen do Egypta, Řecka a Říma. Nejvíce se využíval k dochucení rýže a masa. Nyní patří mezi jedno z nejdražších (konkrétně třetí nejdražší) dovážených koření u nás.

Původ jeho názvu je v antické řečtině, kdy první název zněl kardamomon, zkráceně kardamom.

Nač se hodí kardamom?

Silice kardamomová způsobuje jeho příjemnou aromatickou vůni s nádechem kořenitě citrónovým. Chutná rovněž tak, kořenitě a nasládle. V našich klimatických podmínkách se kardamom pěstovat bohužel nedá.

Používá se jeho plod – tedy semeno, celé i mleté, a to jak v potravinářství, tak v lékařství. Typická vůně se využívá ale i v tabákovém průmyslu a také při výrobě likérů a parfémů.

Prospívá zdraví – 10 příkladů

Kardamomová semena obsahují bílkoviny, tuky, škroby, terpeny, karboxylové kyseliny, thiamin, riboflavin a niacin. Díky těmto látkám má široké spektrum léčivých účinků:

1. Pomáhá ke správnému trávení, působí preventivně proti různým virům.

2. Má posilující účinek na organismus a také napomáhá zklidnit bolesti revmatického původu.

3. Skvěle pomáhá proti plynatosti, srdeční slabosti, při léčbě zánětů dásní a zubů.

4. Působí na rychlejší léčbu kůže, i jako prevence při onemocnění dýchacích cest, astmatu a zápalu plic.

5. Uleví při bolestech v krku, ledvinových a žlučníkových kamenech.

6. Jako první pomoc prý působí i při hadím uštknutí a bodnutí škorpionem.

7. Ověřený účinek má na zklidnění žaludku a celého trávicího ústrojí, ale je to i prostředek na potenci a afrodisiakum pro mužskou část populace.

8. Čaj s kardamomem pomáhá také při stresu, únavě, přepracování nebo depresi.

9. Semena kardamomu s medem zlepšují kvalitu zraku.

10. Pomáhá i na zklidnění nervů (stačí žvýkat pár zrnek), antisepticky a k osvěžení dechu.